Thử thưởng thức món thịt heo nướng ăn kèm rau atiso nhé cả nhà. Một món ăn ngon, lạ và đầy năng lượng. Thành phần
- 500 g thịt lợn
- 3 muỗng canh mật ong
- 4 muỗng canh hạt mù tạt
- 1 muỗng cà phê lá hương thảo
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh hạt mù tạt
- muối
- tiêu
- bột chiên
- muối
- dầu chiên
- 2 cây atiso
Hướng dẫn
- 1. Trộn tất cả các Nguyên liệu gồm có: mật ong, hạt mù tạt, hương thảo, dầu ô liu, mù tạt, muối, tiêu ướp với nhau. Bỏ 2 muỗng canh nước xốt để dự trữ. Cho chỗ thịt và nước xốt còn lại vào túi bóng ướp trong vài giờ.
- 2. Nướng thịt trong lò ở 180 độ C khoảng 25-30 phút, tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt.
- 3. Sau 15 phút đầu, bỏ thịt ra nhúng tiếp vào 2 muỗng canh nước xốt đã dự trữ.
- 4. Làm sạch và cắt atiso thành miếng dày. Nhúng qua bột chiên vào cho vào chảo chiên cùng dầu chiên nấu sôi.
- 5. Sau khi atiso vàng chín, vớt ra ngoài để ráo.
- 6. Thịt đủ thời gian, chín vàng thơm, bỏ ra để nguội thái miếng vừa ăn. Bày ra đĩa cùng với atiso.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)